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저염 요리 강습회 개최 (5.23-24)
작성자 관리자 날짜 2019-05-16 조회수 21 
첨부파일 첨부파일저염 요리강습회 참가신청서(주민용).hwp (10752 bytes)
첨부파일저염 요리강습회 참가신청서(일반음식점, 집단급식소용).hwp (11264 bytes)
첨부파일저염 요리강습회 장소 지도(대구광역시 농업기술센터).hwp (176128 bytes)
내용

저염 요리 강습회 개최


외식업소, 집단급식소, 가정에 저염 메뉴 요리 및 조리법 보급으로 나트륨을 과다 섭취하는 외식·가정환경 개선 및 스스로 나트륨 줄인 식습관을 형성하기 위하여 저염 요리강습회를 아래와 같이 개최하오니 관심있는 주민들은 참여 신청하여 주시기 바랍니다.


   - 아 래 -


가. 일 시 : 2019.5.23.(목)~5.24.(금) 14:00 ~ 17:00

나. 장 소 : 대구광역시 농업기술센터 지하 조리실/대구 동구 동촌로42길 69(방촌동)

다. 강 사 : 남영숙(남영숙푸드외식연구소 소장 겸 대경대학교 호텔조리과 전임교수)

               ※ 식약처 전국외식업소 나트륨 컨설팅 지도, 대구시 외식업소 나트륨 저감 지도 등

라. 대 상 : 주민, 나트륨줄이기참여업소(일반음식점 영업자, 집단급식소 영양사 및 조리사)

마. 내 용 : 저나트륨 조리방법, 저염 메뉴개발 이론 및 실습




바. 참석인원 : 60명정도(30명/일)

사. 신청방법 : 유선(☎662-2764), 팩스(662-2759), 우편(대구 동구 아양로 207 (신암동)), 방문

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