- 전통시장 주변 음식점
- 먹거리가이드 전통시장 주변 음식점
- 97년 오픈, 2대째 운영
- 체인사업 운영업소
- 젋은 감각, 새로운 메뉴 개발
- 대표메뉴는 똥집, 튀김닭, 찜닭 입니다.
- 1992년 오픈한 오너쉐프 운영업소 입니다.
- 깨끗한 기름만 사용합니다.
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- 40년 이상 제빵 경력
- 자체 배양한 천연발효종
- 당일 생산, 당일 판매
- 복요리 전문점
- 2007 한국음식대전 수상
- 다양한 크기의 룸과 단체룸 완비(PT 가능)
- 산야초 발효음식 오너 셰프가 직접 조리.
- 건강한 가정식 전문점.
- 강원도 곤드레, 울름도 섬나물 사용.
- 3대째 내려오는 칼국수 전문점
- 특별한 육수를 사용한 독특한 맛
- 국내산 암돼지로 만든 잡내없는 수육
- 닭을 활용한 다양한 요리
- 오너쉐프가 직접 운영하는 곳
- 3가지 종류의 똥집 판매
- 닭똥집 골목의 원조 집.
- 전메뉴 포장 가능
- 매일 아침 손질한 신선한 똥집 사용.
- 냉동참치가 아닌 생참치 위주로 사용
- 매월 첫째, 셋째 목요일 생참치 해체 SHOW
- 다양한 크기의 독립된 룸 구비
