대구 동구맛집

동구에서 추천해 드리는 검증도니 맛집으로 놀러오세요. 동구대표음식점

동구 대표음식점

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해금강

해금강: 해금강은 복샤브전골, 복불고기, 복어탕 등 다양한 복어요리 전문점입니다.

복요리 전문점
2007 한국음식대전 수상
다양한 크기의 룸과 단체룸 완비(PT 가능)

#관광형음식점#모범음식점#접대하기좋은음식점#동대구역세권#동촌유원지(망우공원)#아양기찻길#아양아트센터#큰고개역#동서시장

주소 대구 동구 신암남로 133(신암동)
전화 053-954-2323
영업시간 09:30 ~ 22:30
휴무일명절당일
좌석수140석(룸7)
주차장25대
예약가능
외국어영어, 중국어
신용카드가능
놀이시설없음
장애인시설경사로
후식가능
조식불가능
단체룸가능
24시간영업불가능

메뉴안내
외관 &인테리어
오시는 길
주변볼거리
주변숙박업소

※ 메뉴 및 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

복어탕

- 해금강의 대표음식은 복어를 주재료로 한 코스요리 입니다.
- 복껍질무침, 복튀김, 복어찜, 은복샤브전골등 다양한 복어요리를 한번에 맛보실 수 있어 인기가 높습니다.
- 밑반찬으로도 나오는 갈치식혜는 이곳의 별미로 포장 구입하시는 고객이 많습니다.
- 이곳의 모든 요리는 박명선 대표님이 직접 조리레시피를 제작하였으며 그 기준으로 음식을 만들어 제공하기 때문에 한결 같습니다.
- 이곳 대표님은 음식에 대한 열정이 대단하십니다.
- 복어요리의 대중화를 이끈 주역이지만 여기에 만족하지 않고 약선을 복어요리에 접목시켜 고객에게 제공하고 있습니다.
- 복어 요리에 해독작용을 강화 시킬 수 있는 약재를 넣어 육수를 만드는 것은 물론, 숙취해소에 더 도움이 되는 약재를 함께 넣어 음식을 마련합니다. 여기에 음양오행에 맞추어 밑반찬을 만드는 등 보이지 않는 부분까지 챙겨가며 음식을 변화 시키고자 노력하고 있습니다.
- 최근에는 대구 특산물은 연근, 미나리 등의 로컬푸드를 이용한 밑반찬을 만들어 고객에게 좋은 평을 듣고 있다고 합니다.
- 이곳은 관광식당 및 친절음식점으로 등록되어 있는 곳입니다.
- 대를 이어 요리를 하는 전통있는 음식점 입니다.

- 주차장이 넓어 차량으로 오시기에도 편리하고 지하철도 가까운 편으로 방문하기 좋은 위치 입니다.
- 장애인을 위한 경사로가 설치되어 있으며 복어등, 장독대 등의 인테리어가 특별함과 함께 편안함을 줍니다.
- 입구로 들어서면 1층과 2층으로 구분이 되어 있습니다.
- 1층은 홀을 중심으로 한 식사 공간으로 나무 문양의 따뜻함 속에 한국적인 아름다움이 가득담긴 등이 고객을 맞이 합니다.
- 건물 측면에 해금강 휴게실이 마련되어 있습니다.
- 복어가 헤엄을 치는 듯한 벽 장식을 따라 2층으로 올라가면 다양한 크기의 룸이 있습니다.
- 룸은 총 7개로 4인석에서 부터 50인 석까지 다양한 크기입니다.
- 처음 건물을 지을 때 부터 지난 30년을 넘어 100년을 가는 음식점이 될 수 있도록 많은 부분에서 신경을 쓰셨다고 합니다.
- 작은 인테리어에서 부터 조명, 룸의 배치에 이르기 까지 많은 부분에서 신경을 쓰셨습니다.
- 다양한 공간에서 다양한 분들이 만족스런 모임을 할 수 있는 곳으로 정평이 나 있습니다.
- 프레젠테이션 공간이 갖춰져 있어서 식사와 함께 회의를 진행 하실 수도 있습니다.