동구맛집

동구에서 추천해 드리는 검증도니 맛집으로 놀러오세요. 동구대표음식점

대구시 동구 > 먹거리가이드 > 전통시장주변맛집
먹거리가이드 전통시장주변맛집

대구삼계탕

대구삼계탕 나트륨줄이기실천음식점
[대구삼계탕]은 토종 웅추 삼계와 100% 약수물만 사용하여 삼계탕을 만드는 삼계탕 전문점입니다.
  • 토종 옹추(닭)만 사용.
  • 100% 약수물만 사용한 삼계탕.
  • 찜류와 삼계탕은 포장도 가능.

새 창에서 본문 인쇄 미리보기 틀린정보 신고

  • 주소 대구 동구 대현로 118-7(신암동)
  • 전화 053-955-7848
  • 영업시간 11:00 ~ 21:30
  • 휴무일명절 3일
  • 좌석수70석(룸1)
  • 주차장없음
  • 예약가능
  • 외국어불가능
  • 신용카드가능
  • 놀이시설없음
  • 장애인시설불가능
  • 후식가능
  • 조식불가능
  • 단체룸불가능
  • 24시간영업불가능

메뉴안내 ※ 메뉴 및 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

- 이곳의 대표 메뉴는 삼계탕입니다.
- 1998년 장사를 시작해 지금까지 20년 이상 운영해온 오너 셰프가 직접 조리하는 곳입니다.

-`대구삼계탕은 웅추만 사용한 곳입니다. 웅추란 토종 숫병아리를 지칭합니다. 예전에 시골집 마당에서 알도 낳고, 고기도 제공 하던 재래닭중에서 먼저 선택되던 숫병아리인데, 이는 알을 낳지 못하는 이유도 있었지만 여름철 약병아리로 먼저 썼습니다. 토종 웅추 삼계는 숫컷이므로 날렵함과 저항력이 강하여 항생제에 의존하지 않고도 폐사율이 낮으며, 또 날고 뛰고 하는 운동기간이 길어 근육과 뼈가 발달 됨으로써 쫄깃한 육질과 탁월한 육수를 제공 할 뿐만 아니라 살이 유색인것도 백새미와 차이점입니다. 100% 약수물로 삼계탕을 만들고 있으며 인삼/대추/마늘/엄나무/오가피/녹각 등 약초와 천연재료로 육수를 뽑아 사용하고 있습니다. 건강하고 맛있는 삼계탕을 맛볼 수 있는 음식점입니다.`

- 모든 반찬과 찜에 들어가는 양념은 직접 만들어 사용하고 있으며, 찜의 양념은 양파가 들어가 매운맛을 없애기 위해 3~4일 숙성시킨 후 사용하고 있습니다.
- 삼계탕은 김치, 깍두기, 마늘, 풋고추 등 4찬이 제공되며, 찜류는 국 포함 5찬이 제공됩니다.
- 즉석에서 김치를 만들어 주는 곳으로 김치 맛이 별미입니다.

외관&인테리어

- 복합 건물 1층에 위치하고 있습니다.
- 실내에는 70명을 수용할 수 있는 좌석이 마련되어 있습니다.
- 1개의 독립된 룸이 있으며, 최대 30명 수용 가능한 단체 룸입니다.
- 실내 모든 좌석은 좌식 좌석입니다.


대구삼계탕 외부 전경

외부 전경

  • 대구삼계탕

    외부 전경

  • 대구삼계탕

    외부 모습

  • 대구삼계탕

    실내 모습

  • 대구삼계탕

    실내 전경

  • 대구삼계탕

    실내 전경

  • 대구삼계탕

    독립된 룸

오시는 길

  • 지하철 주변에 지하철이 없습니다.   지하철 노선 바로가기
  • 버스 156, 306, 401, 403, 524, 618, 650, 708, 808, 980   버스 노선 바로가기

주변볼거리

송라시장

송라시장

주소동부로5길 10

평화시장

평화시장

주소대구 동구 아양로9길 10

주변숙박업소

칸모텔

 

칸모텔

주소대구 동구 신암남로24길 17-14(신암동)

러브웨이

 

러브웨이

주소대구 동구 신암남로24길 11(신암동)

앤모텔

 

앤모텔

주소대구 동구 신암남로 92(신암동)



위로이동